womo嫁入りレシピ

	「いつも家族が元気で笑顔でいれるように。」そんな想いを料理に託していた母。小さい頃から月１～２回出てくるミートソースは、何回食卓に並んでもワクワクするご馳走だった。嫌なことがあって落ち込んでる時も、誕生会の時も、遠足の時も、運動会の時も、母はいつも私の大好きなミートソースを作ってくれた。濃厚で甘みのあるミートソースを口にすると食欲が湧いて元気が出るから、不思議。小さい頃、魔法の食べ物だと信じてた。母に教えてもらったこの料理、今では旦那と子供の笑顔をみれる私のとっておきレシピ。（藤枝市・杉山まき枝さん）	vol.001　元気が出る魔法のミートソース vol.002　魚嫌いな私のためのまぐろのがんもどき vol.003　母の手づくりハンバーグ vol.004　母と一緒に作った餃子 vol.005　母の言葉とバジルソース煮 vol.006　母のオリジナル酢の物 vol.007　チーズ入りの鮭のホイル焼き vol.008　栄養満点のピーマンの肉詰め vol.009　さっぱり味のレバーの中華風あえもの vol.010　優しい味の煮込みハンバーグ vol.011　手間いらずの彩りサラダ vol.012　煮汁をかけるさばのみそ煮 vol.013　野菜の味が楽しめる2つのレシピ vol.014　母に教わった絶品ロールキャベツ
杉山家のミートソース ○材料［4人分］パスタ………………150g 塩……………………小さじ1 牛ひき肉……………160g 玉ねぎ………………1/2個パスタのゆで汁……大さじ4 [A]ケチャップ………40g 　ウスターソース…25g 　砂糖……………大さじ1 塩・コショウ…………適量 ○作り方 1　鍋にたっぷりのお湯と小さじ1杯の塩を入れ、パスタを茹でる。 2　油をひいたフライパンに、牛ひき肉と5mm幅に切った玉ねぎを入れて炒める。 3　2に茹であがったパスタと大さじ4杯のゆで汁を入れる。 4　3にAを入れて軽く炒め、塩・コショウで味を整えたら完成。