womo嫁入りレシピ

	子供の頃は苦手だったのに、大人になって好きになった料理がある。それがワカメときゅうりの酢の物。ツナの油で酢の味がまろやかになって、さらにごま油で風味を良くする母のオリジナルレシピ。仕事から帰って疲れた時や食欲がない時は母に頼んで作ってもらうほど大好きになった。それはいつも家族の健康を気遣う母が、食べやすいようにと工夫してくれたおかげ。そして結婚した今、主人の健康のために私が作る。酢を使った料理が苦手な主人でも、これだけは「おいしい」と言って食べてくれるから。このレシピは、母が私にくれた大切なプレゼント。（藤枝市・滝井智子さん）	vol.001　元気が出る魔法のミートソース vol.002　魚嫌いな私のためのまぐろのがんもどき vol.003　母の手づくりハンバーグ vol.004　母と一緒に作った餃子 vol.005　母の言葉とバジルソース煮 vol.006　母のオリジナル酢の物 vol.007　チーズ入りの鮭のホイル焼き vol.008　栄養満点のピーマンの肉詰め vol.009　さっぱり味のレバーの中華風あえもの vol.010　優しい味の煮込みハンバーグ vol.011　手間いらずの彩りサラダ vol.012　煮汁をかけるさばのみそ煮 vol.013　野菜の味が楽しめる2つのレシピ vol.014　母に教わった絶品ロールキャベツ
滝井家のワカメときゅうりの酢の物 ○材料［2人分］きゅうり……………2本生ワカメ……………50g ツナ…………………1缶 [A]すりごま………大さじ1 　酢………………大さじ2 　砂糖……………小さじ2 　しょうゆ………数滴　塩………………適量ごま油………………適量 ○作り方 1　薄くスライスしたきゅうりを塩で軽くもむ。 2　水で戻したワカメを軽く湯通しして食べやすい大きさに切る。 3　水気を切った1と2にツナを混ぜ合わせる。 4　Aを加えて混ぜ、ごま油をお好みでかければ完成。