womo嫁入りレシピ

	小さい頃からスポーツが大好きな私だけど、貧血気味で病院に通うこともよくあった。母はそんな私の体調を心配してくれて、レバーを使ったレシピをたくさん考えてくれた。その中でも私が一番好きなレシピがコレ。ねぎやしょうがなどの薬味がたっぷり入っているからレバーの臭みが気にならないし、コクのあるオイスターソースが入っているからさっぱりしているけどごはんとの相性もいい。妊娠中、つわりで何も食べられなかった時もこれだけは不思議と食べることができた。今は旦那のビールのおつまみとして大活躍。きっとずっと私を助けてくれる大切なレシピ。（島田市・曽根亜有美さん）	vol.001　元気が出る魔法のミートソース vol.002　魚嫌いな私のためのまぐろのがんもどき vol.003　母の手づくりハンバーグ vol.004　母と一緒に作った餃子 vol.005　母の言葉とバジルソース煮 vol.006　母のオリジナル酢の物 vol.007　チーズ入りの鮭のホイル焼き vol.008　栄養満点のピーマンの肉詰め vol.009　さっぱり味のレバーの中華風あえもの vol.010　優しい味の煮込みハンバーグ vol.011　手間いらずの彩りサラダ vol.012　煮汁をかけるさばのみそ煮 vol.013　野菜の味が楽しめる2つのレシピ vol.014　母に教わった絶品ロールキャベツ
曽根家のレバーの中華風あえもの ○材料［2人分］鶏レバー……………200g しょうが……………1片プチトマト…………5個きゅうり……………1本 [A]ねぎ・しょうが・にんにく　　　………………お好み [B]ごま油……………大さじ2 　オイスターソース　　　………………大さじ1 　しょうゆ…………小さじ1 　こしょう…………少々 ○作り方 1　沸騰したお湯に輪切りにしたしょうがと鶏レバーを入れ、中火で12分ほどゆでる。火からおろして熱が完全に冷めたら水気を切り、ひとくちサイズに切る。 2　プチトマトときゅうりをひとくちサイズに切り、Aをみじん切りにする。 3　1と2にBを和えたら完成。